Disenyo ng Interior ng Restawran Ang Sho ay isang interior ng restawrang Hapones sa Kaohsiung, Taiwan, na may sukat na 220 metro kwadrado. Ang disenyo ay nagpapatuloy sa diwa ng Den sa Tokyo, na kumukuha ng inspirasyon mula sa ryotei, isang tradisyonal na bahay-kainan ng Hapon. Ang mga sunog na tabla ng cedar at metal na kagamitan ay bumubuo sa pangunahing pasukan. Ang sahig na gawa sa slate ay nagpapaalala sa bato na ginamit sa Den, habang ang manipis na mga rehas sa tabi ng daanan ay lumalabo sa liwanag at anino tulad ng isang panloob na hardin. Ang kisame ay gawa sa kawayang Taiwanese, at ang mga upuan ay ginawa ng mga manggagawang bihasa sa Tainan. Ang bukas na istasyon ng trabaho ay nagbibigay-daan sa ilang mga chef na magtrabaho nang sabay-sabay. Ang proyekto ay natapos noong Disyembre 2020.

Pangalan ng proyekto : Sho, Pangalan ng taga-disenyo : Variety Enterprise Co., Ltd, Pangalan ng kliyente : Variety Enterprise Co., Ltd.